怎麼說呢~~
1.青花筍為十字花科,所以是蟲的最愛
2.我不用農藥,所以肥蟲很多
3.山頂沒水,青花筍只能喝雨水。
哇哈哈哈~頭腦阿!!
我想光是聽到第3項〝沒水〞,
所有資深農友甚至是農業新尖兵,只會懷著疑問說:怎麼種的起來阿?!
不過,各位朋友們!!!!!我種起來了~~~~~~~~~~
可是,卻又瞬間不見了!!!
怎麼會這樣呢?!
其實也不會意外啦~想當然我的青花筍就是被蟲吃光了而已呀~~~哈哈哈
吃到只剩骨頭呢!
自此之後為了忙其他的農事,那塊地就荒在那邊等待新的規劃。
過了一段時間,我跟正妹正在思考繼清花筍之後要再另外種植什麼作物的時候,
我們到了山頂去逛逛看看。
那一次的走看,我無意中有聞到了一股噗鼻清香的味道,讓我感覺好舒服喔~
我轉頭仔細看了旁邊,發現了一株全身帶刺、顏色是紅色的怪異植物
當時心裡絕得挺特別的,但因為忙著看看其他的事情,我也就沒再繼續研究它了。
又過了一段時間,當我再度去看那片土地之時,
哇!!
那一塊地長滿了上回我與正妹看到的怪異植物耶~~~~~~
我忍不住問了跟著我上山的爸爸說:這到底是什麼?!
爸爸回答說:這是達娜啦....
我:喔....達娜
原來~~這是一種叫紅刺蔥的植物,我們原住民叫「達娜」。
刺蔥算是一種薬用植物,從頭到尾都有效用,高抗氧化、對於筋骨最有益處。
不過最讓人瘋狂的就是它的葉子,
超香!!
用來作為食材的調味,它的特殊香味能勾引出整個料理的氣味,
並且讓平凡無奇的料理層次提高、更讓本來就是頂級料理的層次再多一層穩重。
哈哈哈~這都是我自己的感想!!!因為其實我以前自己都還沒有吃過呢!!!
不過真是讓我一吃就驚艷呐!!!
或許是太過驚艷了,我很想將它分享出來,
我相信『達娜』它可以創造出許多的奇蹟,也可能是我跟正妹的奇蹟。
這片土地其實我都還沒來得及規劃它,但是它就帶給了我們奇蹟呀...神帶給我們的奇蹟。
不過話又說回來,我跟正妹要怎樣利用這美好的奇蹟呢?
我想又是要讓我動腦的時候啦.....
刺蔥田,投你一票!葉子可乾燥或販售新鮮葉子(如香椿葉用法),根莖煮雞湯.加油!
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